Обязанности: Разработка: создание новых видов тортов, пирожных, выпечки и оптимизация существующих рецептур. Документация: составление технологических и калькуляционных карт. Контроль: проверка качества сырья, соблюдение норм дозировки и температурных режимов на производственных линиях. Управление: обучение персонала цеха, внедрение новых технологий и контроль затрат Требования: Опыт работы технологом на кондитерском производстве или в сетевом формате. Опыт разработки кондитерских изделий для массового стабильного производства. Понимание современных кондитерских трендов. Навык работы с себестоимостью и технологическими картами. Системность, внимательность к деталям и высокий уровень требовательности к качеству. Условия: официальное трудоустройство соц. пакет заработная плата 2 раза в месяц бесплатное питание
Похожие вакансии
Инженер-технолог (подготовка производства)
От 62 000 до 62 000 руб.
Пермь
АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "НОВОМЕТ-ПЕРМЬ"
Инженер-технолог лакокрасочного производства (в Раменское)
От 220 000 руб.
Пермь
Вертикаль. Центр подбора персонала