Обязанности: Оpганизaция и кoнтроль pаботы баpa и сoтpудников;Обучение персонала;Организация производственных процессов;Контроль правильности эксплуатации оборудования и других основных средств;Формирования заявок продуктов бара и контроль качества сырья, сроков годности, ассортимента и т.д.;Проведение инвентаризации‚ контроль остатков;Ведение отчётной документации;Проведение инструктажа по технологии приготовления напитков и другим производственным вопросам;Разработка сезонных и спец предложений;Следовать тенденциям и новинкам на рынке и в барной сфере. Требования: Опыт работы старшим барменом или бар-менеджером; Организовывать техническую часть работы бара; Знание ассортимента и технологий приготовления алкогольных и безалкогольных напитков; Знание стандартов сервиса и создание атмосферы; Трудолюбие, доброжелательность, общительность, внимательность, скорость. Условия: Ненормированный рабочий графикЛьготное питаниезаработная плата два раза в месяц
Похожие вакансии