Обязанности:
На производство хлебобулочных и кондитерских изделий приглашаем начальника производства. Ищем руководителя, который сможет организовать стабильный производственный процесс, обеспечить выполнение производственного плана, контролировать качество продукции и эффективно управлять производственной командой. Чем предстоит заниматься Планировать и организовывать производственный процесс в соответствии с утвержденным планом выпуска. Обеспечивать своевременное выполнение производственных заданий по объему, срокам и качеству. Контролировать выпуск продукции в соответствии с ТТК, внутренними стандартами качества и производственной дисциплиной. Ставить задачи производственному персоналу, контролировать их исполнение и соблюдение сроков. Координировать работу сотрудников производства, обеспечивать эффективную загрузку персонала и оборудования. Участвовать в приемке готовой продукции по количеству и качеству. Контролировать соблюдение норм расхода сырья и полуфабрикатов, корректность их использования в производстве. Совместно с технологом анализировать отклонения, причины брака и разрабатывать корректирующие меры. Разрабатывать и внедрять мероприятия по повышению производительности труда и более эффективному использованию производственных мощностей. Организовывать и контролировать своевременное техническое обслуживание и ремонт производственного оборудования. Обеспечивать порядок на производстве, соблюдение производственных требований и исполнительской дисциплины. Вести производственную отчетность и предоставлять данные руководству. В подчинении — до 25 сотрудников. Наши требования к кандидату Высшее профильное образование. Опыт работы на пищевом производстве не менее 5 лет. Опыт работы в должности: мастер цеха и/или начальник цеха. Опыт управления производственным персоналом. Понимание специфики производства хлебобулочных и/или кондитерских изделий будет преимуществом. Знание производственного оборудования: печи; расстойные шкафы; тестомесы; линии и вспомогательное оборудование. Навык организации и планирования производственного процесса. Навык контроля соблюдения технологии и ТТК. Умение ставить задачи сотрудникам и добиваться их выполнения Навык контроля качества готовой продукции. Хорошие коммуникативные навыки, умение выстраивать рабочие отношения с разными категориями сотрудников. Умение предотвращать и конструктивно разрешать конфликтные ситуации. Уверенный пользователь ПК: Word, Excel, 1С. Мы предлагаем Официальное трудоустройство в соответствии с ТК РФ. График работы: 5/2, с 8:00 до 17:00, суббота и воскресенье — выходные. Заработная плата обсуждается индивидуально с успешным кандидатом и зависит от уровня профессиональных знаний, опыта и управленческих компетенций. Место работы: г. Пенза, ул. Баумана, 40Б.Похожие вакансии
Рабочий на пищевое производство (без опыта)
От 49 000 до 63 000 руб.
Пенза
Додо Пицца (ООО ДОДО ПИЦЦА САМАРА)