Обязанности:
В частный дом требуется профессиональный повар с глубоким пониманием ресторанной эстетики, премиального сервиса и современной подачи блюд. Мы ищем мастера, который превратит домашние трапезы в гастрономическое событие и обеспечит безупречный уровень обслуживания. Что нужно будет делать: · Разработка меню. Составление разнообразного рациона на неделю с учетом пожеланий и вкусовых предпочтений членов семьи. · Приготовление еды. Приготовление завтраков, обедов и ужинов. Особый фокус — на здоровое питание, легкие современные супы и изысканные завтраки. · Эстетика подачи. Красивое оформление блюд, ресторанная выкладка и правильная сервировка стола при выносе. · Закупка продуктов. Выбор и заказ качественных ингредиентов, контроль их свежести, маркировка и своевременное списание продуктов. Бюджет предоставляется. Наши ожидания от кандидата: · Опыт работы. От 3 лет в ресторанах премиум-класса или в качестве личного повара. · Портфолио. Наличие фотографий ваших фирменных блюд обязательно. · Кулинарные навыки. Знание средиземноморской и русской кухонь. Опыт работы с морепродуктами, премиальными продуктами, навыки маринования мяса/овощей и работы с грилем/мангалом. · Профессионализм. Знание современных кулинарных трендов, владение техниками ресторанной кухни и правилами сервиса. · Личные качества. Высокий уровень самоорганизации, аккуратность, вежливость, строгое соблюдение конфиденциальности и субординации (уважение к личному пространству семьи). · Документы. Наличие действующей медицинской книжки. Что мы предлагаем: · График работы. Стандартный формат 5/2. Возможны недели в формате 6/1 по согласованию (заработная плата увеличивается пропорционально). · Рабочие часы: o Понедельник, вторник, суббота: с 08:00 до 17:00. o Среда, пятница: с 10:00 до 19:00. o Выходные дни: четверг и воскресенье (график может корректироваться по предварительному согласованию). · Стабильность. Своевременная заработная плата 2 раза в месяц без задержек. · Рабочее место. Современная, полностью укомплектованная профессиональной техникой кухня в частном доме.Похожие вакансии
Продавец-консультант (ТЦ Семейный)
От 46 000 до 70 000 руб.
Пенза
Сеть магазинов цифровой и бытовой техники DNS
От 40 173 до 40 173 руб.
Пенза
МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ДЕТСКИЙ САД № 8 "МАШЕНЬКА" ГОРОДА ПЕНЗЫ
От 30 000 до 35 000 руб.
Пенза
ГОСУДАРСТВЕННОЕ АВТОНОМНОЕ СТАЦИОНАРНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ СОЦИАЛЬНОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ СИСТЕМЫ СОЦИАЛЬНОЙ ЗАЩИТЫ НАСЕЛЕНИЯ ПЕНЗЕНСКОЙ ОБЛАСТИ "ПЕНЗЕНСКИЙ ДОМ-ИНТЕРНАТ ДЛЯ ПРЕСТАРЕЛЫХ И ИНВАЛИДОВ"