Крупная пекарня полного цикла "Жар печка" : производство , 5 точек продаж , кафе, доставка питания. Обязанности: Помощь заведующему производством в организации работы пекарни Работа с документацией, ведение чек листов Составление заявок на сырье Контроль качества продукции и соблюдения рецептур Учет сырья и готовой продукции Соблюдение санитарных норм и стандартов безопасности (HACCP) Участие в планировании объёмов производства Замещение заведующего в его отсутствие Требования: Опыт работы в пекарне или на пищевом производстве Знание СанПиН, ХАССП, правил хранения сырья, технологического оборудования Знание производственных процессов (тесто, выпечка, хранение) Понимание логистических процессов на производстве и точках реализации Мы предлагаем: Стабильную работу в известной пекарне города Возможность карьерного роста и постоянное развитие в своем деле (внутренне и онлайн обучение) Бесплатные занятия в бассейне и занятия фитнесом Иногородним оплачиваем жилье
Похожие вакансии