Обязанности:
Руководство производственно-хозяйственной деятельностью кухни. Проводить работу по совершенствованию производственного процесса, внедрению прогрессивных технологий, эффективному использованию техники, повышению профессионального мастерства работников.
Требования:
профильное законодательство, затрагивающее функционирование предприятий общественного питания; основы ведения документооборота; принципы разработки меню, в том числе диетического и тематического направления. нормативы безопасности пищевых ингредиентов, сроки их годности, правила использования;Похожие вакансии
Заведующий производством (шеф-повар)
От 50 000 до 50 000 руб.
Орск
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ЦАП-ЛЯ"
Заведующий производством (шеф-повар)
От 50 000 до 50 000 руб.
Орск
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "МОЗАИКА"
Заведующий производством (шеф-повар)
От 45 000 до 45 000 руб.
Орск
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "МОЗАИКА"
Заведующий производством (шеф-повар)
От 45 000 до 45 000 руб.
Орск
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ЦАП-ЛЯ"
Заведующий производством (шеф-повар)
От 50 000 до 50 000 руб.
Орск
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ТРИ МЕДВЕДЯ"