Обязанности:
Подготавливать рабочее место, инвентарь и оборудование к работе, проверять их исправность. Выполнять технологические операции по профилю (подготовка сырья, нарезка, смешивание, фасовка, термообработка и т. п.) строго по техкартам. Контролировать качество сырья и полуфабрикатов на своём этапе, отбраковывать несоответствующие. Соблюдать нормы личной гигиены, носить санитарную одежду и СИЗ. Содержать рабочее место и инвентарь в чистоте, выполнять текущую уборку, мыть и дезинфицировать поверхности. Вести простую учётную документацию (журналы температуры, бракеража, уборки по локальным формам). Сообщать руководителю о неисправностях оборудования, отклонениях в качестве, аварийных ситуациях.
Требования:
Работник подчиняется начальнику цеха / мастеру. На должность принимается лицо с медицинской книжкой, прошедшее медосмотр и инструктаж по охране труда и санитарии. Должен знать правила ХАССП, санитарные нормы, технологические карты по своим операциям, правила эксплуатации закреплённого оборудования.Похожие вакансии
От 39 700 до 45 000 руб.
Орск
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "РЕГИОНОПТТОРГ"
Старший специалист централизованной бухгалтерии
От 130 000 до 150 000 руб.
Орск
ФЕДЕРАЛЬНОЕ КАЗЕННОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ЗДРАВООХРАНЕНИЯ "МЕДИКО-САНИТАРНАЯ ЧАСТЬ МИНИСТЕРСТВА ВНУТРЕННИХ ДЕЛ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ПО ХЕРСОНСКОЙ ОБЛАСТИ"
Старший специалист по продажам
От 85 000 до 100 000 руб.
Орск
ПУБЛИЧНОЕ АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО СОЦИАЛЬНЫЙ КОММЕРЧЕСКИЙ БАНК ПРИМОРЬЯ "ПРИМСОЦБАНК"
Старший специалист по закупкам
От 79 923 до 95 697 руб.
Орск
МУНИЦИПАЛЬНОЕ КАЗЕННОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ЗЕЛЕНЫЙ ВЛАДИВОСТОК"
От 40 640 до 40 640 руб.
Орск
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ЧУГУЕВСКИЙ РАЙЗАГОТОХОТПРОМ ПРИМОРСКОГО КРАЙПОТРЕБСОЮЗА"