Обязанности:
Выполнение подготовительных работ по подготовке рабочего места повара. Выполнение заданий повара по приготовлению блюд, напитков и кулинарных изделий. Приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий.
Требования:
Знать требования к качеству, срокам и условиям хранения, признаки и органолептические методы определения доброкачественности пищевых продуктов, используемых в приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий. Знать технологию приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий. Знать подготовку сырья, продуктов и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий.Похожие вакансии