Обязанности:
Органолептическая проверка качества сырья, полуфабрикатов и готовых блюд, контроль соответствия параметров приготовления требованиям технологической документаци.Приготовление блюд и кулинарных изделий. Включает мойку, бланшировку, смешивание продуктов, жарку, запекание, варку на пару, приготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок, салатов и других блюд. Материальная ответственность.
Требования:
Среднее профессиональное образование.Опыт не менее одного года работы в организациях питания по приготовлению блюд. напитков и кулинарных изделий.Похожие вакансии