Обязанности:
Подготовка оборудования к работе; Ведение процесса расстойки и выпечки ремесленных хлебов в печи; Контроль температурных режимов, влажностив пекарной камере, времени выпечки; Определение готовности продукции по органолептическим показателям (цвет корки, внутренняя температура), посадка продукции в печь; Мойка оборудования и рабочего места согласно санитарных правил и норм.
Требования:
Опыт работы пекарем или на производственной линии от 6 месяцев; Внимательность и аккуратность; Ответственность и способность работать в команде; Готовность к сменной работе и физической нагрузке; Желание обучаться и развиваться в производственной сфере.Похожие вакансии