Обязанности:
- Непосредственное участие в процессе рыбопереработки: нарезка филе, стейков из рыбы, засолка рыбы, изготовление рыбных полуфабрикатов и фарша, сушено-вяленой продукции.- Организация работы производства,;- Контроль за соблюдением технологических процессов- Контроль за расходом сырья, п/ф, вспомогательных материалов;- Контроль за соблюдением санитарных норм и правил;- Совершенствование технологии и организации производства;- Организация учета, своевременное представление отчетности о производственной деятельности;- -Соблюдение принципов работы ХАССП (ведение производственных журналов)- Проведение инструктажа по технологии изготовления и другим производственным вопросам.Организация и руководство всеми рабочими процессами по обработке (переработке) продуктов промысла, учету, хранению, сдаче и качеству продукции. Контролировать работу Цеха рыбопереработки, нести ответственность за нормы выхода и качество продукции, соблюдение стандартов качества выпускаемой продукции.
Требования:
- Высшее профильное образование (технолог рыбных продуктов).- Опыт работы на рыбоперерабатывающем предприятии не менее 5 лет.- Желание работать на результат!- Работа в стабильной, развивающейся компании.- Оформление согласно ТК РФ, полный соц. пакетПохожие вакансии
От 46 060 до 46 060 руб.
Орск
Индивидуальный предприниматель СИДОРЕНКО ВИТАЛИЙ АРКАДЬЕВИЧ
От 50 000 до 100 000 руб.
Орск
АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "РЫБОЛОВЕЦКИЙ КОЛХОЗ "НОВЫЙ МИР"
От 70 000 до 120 000 руб.
Орск
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "МАГАДАНСКАЯ БАЗА ТРАЛОВОГО ФЛОТА"
От 70 000 до 70 000 руб.
Орск
Индивидуальный предприниматель Михайленко Екатерина Владимировна