«ФермА» — ресторан в Оренбурге с уютной атмосферой, качественной кухней и внимательным сервисом. Гости ценят нас за вкусные блюда, стейки, красивую подачу и комфортный отдых. В основе «ФермА» — честная фермерская кухня, локальные продукты и уважение к качественному продукту. Мы ценим натуральный вкус, чистоту, аккуратность и стабильную работу команды. Для нас важно готовить не просто быстро, а правильно: с вниманием к деталям, к гостю и к каждому блюду. Ищем людей, которые умеют работать ответственно и с уважением к продукту, гостям и коллегам. Вакансия: повар-универсал В ресторан требуется повар-универсал, который умеет работать с разными процессами кухни, соблюдает технологию приготовления блюд, понимает важность чистоты, скорости и стабильного качества. Нам нужен специалист, который не просто «готовит», а отвечает за результат: вкус, подачу, порядок на рабочем месте, соблюдение стандартов и своевременную отдачу блюд. Обязанности: Приготовление блюд согласно технологическим картам и стандартам заведения. Работа на разных участках кухни: горячий цех, холодный цех, заготовки, выдача блюд. Подготовка продуктов к смене: нарезка, маринование, фасовка, заготовки, подготовка полуфабрикатов. Контроль качества входящего сырья, сроков годности и условий хранения продуктов. Соблюдение стандартов подачи блюд, веса порций и внешнего вида готовой продукции. Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте в течение всей смены. Соблюдение санитарных норм, правил товарного соседства и пищевой безопасности. Участие в инвентаризациях и контроль остатков на своём участке. Своевременное информирование шеф-повара или старшего смены о нехватке продуктов, браке, списаниях и производственных вопросах. Бережное отношение к оборудованию, инвентарю и продуктам. Работа в команде с другими поварами, официантами, менеджерами и руководством кухни. Требования: Опыт работы поваром от 1 года. Умение работать по технологическим картам. Понимание процессов горячего и холодного цеха. Знание базовых санитарных норм и правил хранения продуктов. Аккуратность, дисциплина, ответственность. Умение работать в темпе без потери качества. Чистоплотность и внимательность к деталям. Готовность соблюдать стандарты заведения. Умение работать в команде и спокойно воспринимать рабочую обратную связь. Наличие медицинской книжки или готовность её оформить. Мы предлагаем: Стабильную работу в ресторане с понятными стандартами. Своевременную выплату заработной платы. График работы: сменный, обсуждается на собеседовании. Питание за счёт компании. Работу в профессиональной команде. Понятные задачи и прозрачные требования. Возможность профессионального роста внутри кухни. Уважительное отношение и нормальную рабочую атмосферу. Условия: Заработная плата: от 70 000 руб. График: сменный. Оформление: по договорённости развозка Кого мы ищем: Нам нужен повар, который понимает, что кухня — это дисциплина, скорость, чистота и стабильность. Для нас важно, чтобы блюда выходили одинаково качественными каждый день, независимо от загрузки зала и сложности смены. Если вы умеете работать руками, головой и в команде — будем рады рассмотреть вашу кандидатуру.