Главный технолог

ОМК является крупнейшим молокоперерабатывающим предприятием Оренбуржья. География присутствия компании выходит далеко за пределы местного региона и страны, а качество продукции отмечено наградами всероссийского уровня («Знак качества», «Гарантия качества»). ОМК создает условия для карьерного и профессионального роста сотрудников, а также активно развивает направления, способствующие формированию и поддержанию высокого уровня вовлеченности и эффективности команды. Обязанности: Контроль качества сырья и произведенной продукции; Контроль соблюдения и обеспечение правильности существующей технологии; производства продукции; Проверка качества готового продукта; Контроль за правильностью упаковки, маркировки и условий хранения продукции; Оптимизация технологии производства; Контроль за правильностью эксплуатации оборудования; Анализ проблемных производственных ситуаций; Разработка рецептуры и технологии производства новой продукции; Разработка технологической документации; Расчет норм расхода необходимого сырья, затрат времени; Расчет себестоимости производимой продукции; Составление заказов на исходное сырьё и необходимое оборудование; Подготовка документации по сертификации продукции; Контроль выполнения санитарных правил на производстве; Осуществляет проведение аудитов и проверок. Требования: Опыт работы на молочном производстве не менее 3х лет; Высшее образование (пищевое направление). Условия: Режим работы 5/2 с 8:30 до 17:30; Оформление в соответствии с ТК РФ, предоставление социального пакета в полном объёме; Полностью белая конкурентная заработная плата; Скидки на продукцию собственного производства; Корпоративные мероприятия; Корпоративная столовая; Профессиональная команда. Наш адрес - г. Оренбург, ул. Кавказская д. 2, (заезд со стороны ул. Полтавской) .Ориентиром для Вас будет являться жилой дом по адресу г. Оренбург, ул. Полтавская д. 88, мы находимся напротив.