Обязанности:
Приготовление блюд и кулинарных изделий национальной японской кухни: гёдза, короккэ, мисо, набэ, окономияки, онигири, рамэн, сасими, соба, сукияки, суши, сябу-сябу, тофу, тэмпура, удон, тяхан, якисоба, якисобапан, якитори, японское карри;закусок: такояки, такуан, шиитаке, якитори;десертов: вагаси, какигори, мэрон-пан, моти, мороженое маття, сладкий картофель и др. Составление меню, заявок на полуфабрикаты и продукты, товарных отчетов.
Требования:
Высокая работоспособность, высокий уровень самоорганизации, стремление к оптимизации рабочих процессов; нацеленность на результат и качество работы.Похожие вакансии