Обязанности:
-систематический контроль санитарного состояния и содержания территории и всех помещений Учреждения с записью обо всех нарушениях в санитарном журнале, следит за соблюдением правил личной гигиены воспитанниками и персоналом Учреждения; -утренний прием, термометрию и другие мероприятия в отношении воспитанников первых младших групп, особенно вышедших после болезни и (или) бывших в контакте с инфекционными больными. Контролирует ежедневный утренний прием остальных воспитанников, проводимый воспитателями групп; -ежедневный обход групп, проверяет организацию питания в группах, на пищеблоке. Следит за выполнением графика получения пищи младшими воспитателями групп; -контроль соблюдения режима дня, систематического проведения утренней гимнастики, физкультурно оздоровительных мероприятий и прогулок, мероприятий по профилактике травматизма и отравлений; -контроль соблюдения санитарно-противоэпидемического режима, организует мероприятия по закаливанию воспитанников; -ежедневный контроль качества доставляемых продуктов, условий транспортировки, соблюдения правил их хранения (количество кладовых, соблюдение правил товарного соседства, сроки хранения) и реализации (сроков реализации скоропортящихся и особо скоропортящихся пищевых продуктов, температурный режим в холодильных установках); -контроль соблюдения правил при холодной (первичной) обработке сырья (с позиции сохранности питательных веществ и безопасности); - контроль тепловой обработки (виды, этапы, продолжительность, температурные режимы); -ежедневный бракераж сырых и вареных продуктов, сверяет бракераж с меню-требованием, набор продуктов по меню с бракеражным журналом; -ежедневный контроль качества приготовления пищи, соблюдения натуральных норм и технологии приготовления блюд, проводит бракераж готовых блюд. Принимает участие в закладке продуктов на пищеблоке. -ежедневный контроль соблюдения норм выхода порций на одного ребенка и в соответствии с меню - раскладкой;
Требования:
Медицинское образование, дисциплинированность, ответственностьПохожие вакансии
От 40 000 до 48 000 руб.
Омск
КАЗЕННОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ОМСКОЙ ОБЛАСТИ "СОЦИАЛЬНО-РЕАБИЛИТАЦИОННЫЙ ЦЕНТР ДЛЯ НЕСОВЕРШЕННОЛЕТНИХ "ЗАБОТА" ГОРОДА ОМСКА"
От 60 000 до 70 000 руб.
Омск
ОБЛАСТНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ЗДРАВООХРАНЕНИЯ "БАКЧАРСКАЯ РАЙОННАЯ БОЛЬНИЦА"
От 41 000 до 45 000 руб.
Омск
ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "СИБИРСКИЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ НАУЧНО-КЛИНИЧЕСКИЙ ЦЕНТР ФЕДЕРАЛЬНОГО МЕДИКО-БИОЛОГИЧЕСКОГО АГЕНТСТВА"
От 32 000 до 32 000 руб.
Омск
БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ГОРОДА ОМСКА "ДЕТСКИЙ САД № 88 КОМБИНИРОВАННОГО ВИДА"
От 30 000 до 35 000 руб.
Омск
БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ЗДРАВООХРАНЕНИЯ ОМСКОЙ ОБЛАСТИ "ГИНЕКОЛОГИЧЕСКАЯ БОЛЬНИЦА"
От 36 000 до 40 000 руб.
Омск
ОБЛАСТНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ АВТОНОМНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ЗДРАВООХРАНЕНИЯ "РОДИЛЬНЫЙ ДОМ ИМ. Н.А. СЕМАШКО"