Обязанности:
Гастрономия «Наша Кухня» в Дубае (ОАЭ) приглашает шеф-повара в команду. Мы специализируемся на славянской домашней кухне, готовой еде, выпечке и замороженных полуфабрикатах. Основные направления — еда навынос, для офисных сотрудников и доставка Что надо знать: * Опыт работы шеф-поваром, су-шефом или заведующим производством от 3 лет; * Знание славянской и европейской кухни; * Опыт управления командой от 4 сотрудников; * Опыт работы в кулинарии, на фабрике-кухне, в кейтеринге, производстве полуфабрикатов, гостиничном питании, супермаркетах или ресторанах. Что получаете: * Доход 5000 - 8000 аед (экв. от 110 до 176 000 тыс ₽ российских руб) * Фиксированная зарплата — 5000 AED ( 110 000 тыс ₽); * KPI и бонусы за выполнение плановых показателей; * График 6/1; * Оплачиваемый перелёт в Дубай; * Рабочая виза, Emirates ID и медицинская страховка за счёт работодателя; * Бесплатное проживание на вилле; * Бесплатное питание; * Трансфер до места работы и обратно. Если вы умеете эффективно организовать работу кухни и хотите развиваться в Дубае, будем рады знакомству. Рассматриваем на эту вакансию су-шефов, бригадиров, старших поваров, поваров Что надо делать: * Организация производства 800–1000 порций ежедневно; * Контроль качества продукции и стабильности вкуса; * Управление ассортиментом 80–100 блюд. На протяжении двух недель меню ежедневно обновляется на 20%; * Контроль себестоимости и сокращение списаний; * Разработка и актуализация технологических карт; * Контроль заморозки, хранения и выдачи продукции; * Обучение и координация работы поваров; * Приготовление блюд славянской кухни.Похожие вакансии
Заведующий производством (шеф-повар)
От 42 000 до 50 000 руб.
Омск
БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ГОРОДА ОМСКА "СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА № 36"
Заведующий производством (шеф-повар)
От 45 000 до 45 000 руб.
Омск
МУНИЦИПАЛЬНОЕ КАЗЁННОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ КОСТРОМСКОГО МУНИЦИПАЛЬНОГО РАЙОНА КОСТРОМСКОЙ ОБЛАСТИ "ДЕТСКОЕ ПИТАНИЕ"
Заведующий производством (шеф-повар)
От 37 000 до 37 000 руб.
Омск
МУНИЦИПАЛЬНОЕ КАЗЁННОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ КОСТРОМСКОГО МУНИЦИПАЛЬНОГО РАЙОНА КОСТРОМСКОЙ ОБЛАСТИ "ДЕТСКОЕ ПИТАНИЕ"
Заведующий производством (шеф-повар)
От 35 000 до 35 000 руб.
Омск
МУНИЦИПАЛЬНОЕ КАЗЁННОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ КОСТРОМСКОГО МУНИЦИПАЛЬНОГО РАЙОНА КОСТРОМСКОЙ ОБЛАСТИ "ДЕТСКОЕ ПИТАНИЕ"
От 64 420 до 64 420 руб.
Омск
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "УПРАВЛЕНИЕ РАБОЧЕГО СНАБЖЕНИЯ "СИБНЕФТЕПРОВОД"