Обязанности:
О нас:КремСоль — мы гастрокофейня , где вы найдете не просто десерты и напитки, а настоящее кондитерское искусство.Мы работаем только с натуральными ингредиентами и уделяем внимание каждой детали.КремСоль — это эстетика и вкус в каждом десерте.Мы стремимся к развитию и ищем профессионала, который поможет нам вывести операционное управление и сервис на новый уровень.Ключевые задачи:Операционное управление: Обеспечение бесперебойной и эффективной работы всех филиалов.Финансовый контроль: Ежедневный контроль за выручкой, затратами. Участие в формировании и выполнении плана по продажам.Управление персоналом: Подбор, обучение, адаптация и мотивация команды бариста (11 человек). Составление графиков работы.Стандарты качества и сервиса: Доработка, внедрение и строгое соблюдение стандартов кондитерской в области клиентского сервиса, мерчандайзинга и чистоты.Развитие сети: Активное участие в открытии новых филиалов, отработка и масштабирование бизнес-процессов.Работа с ассортиментом: Контроль остатков, закупки сырья, минимизация потерь. Внедрение и продвижение новых позиций в меню.Взаимодействие с арендодателями.Мы ищем кандидата, который:Важно:Опыт работы управляющим в гостеприимстве (кафе, кофейня, кондитерская) от 2-х лет.Опыт управления несколькими точками или одной точкой с большим оборотом и численностью персонала.Желательно:Опыт работы в кондитерском бизнесе или смежной сфере.Опыт участия в открытии новых заведений.Знание основ складского учета и закупок.Понимание полного цикла управления заведением: от финансов и работы с персоналом до операционки и гостевого сервиса.Навыки подбора, обучения и мотивации персонала.Готовность к гибкому графику.Аналитический склад ума, умение работать с данными (Excel, 1:С ,BI ).Ответственность, лидерские качества, любовь к профессии.Что мы предлагаем:Достойный уровень дохода: от 70 000 руб.+ ежемесячный KPI (бонусная часть), напрямую зависящий от результатов работы сети (выручка, прибыль, лояльность гостей).Возможность профессионального роста в быстроразвивающейся компании — мы планируем обновлять производство и расширять каналы продаж, и вы станете ключевым человеком в этом процессе.Интересные задачи и возможность реализовать свои идеи и управленческий потенциал.Работа в сфере, которая приносит радость людям!Похожие вакансии
От 70 000 до 70 000 руб.
Омск
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "КРЕМСОЛЬ"
От 75 000 до 100 000 руб.
Омск
Федеральная студия ручного массажа Рельсы-рельсы,шпалы-шпалы