Начальник смены/мастер на производство мороженого

Обязанности: - Организация выпуска готовой продукции с соблюдением всех технологических процессов - Контроль соблюдения санитарных норм, качества сырья и готовой продукции; - Организация работы персонала, определение функций и задач, в подчинении производственный персонал, табелирование; - Ведение отчетности за смену. Личные качества: организаторские способности, ответственность Профессиональные качества: Высшее, неоконченное высшее образование пищевое или молочное (рассматриваем без опыта студентов или начинающих специалистов с пищевым образованием); нормативные, методические и другие материалы производства; особенности организационно-технологической структуры производства; основы технологии производства мороженого; порядок выполнения плановых заданий; назначение оборудования, его технические характеристики; основы трудового законодательства, положение по оплате труда и формы материального стимулирования; правила и нормы охраны труда. Условия Работа в крупной стабильной компании (более 20 лет на рынке); Закрепляем НАСТАВНИКА, пока вы полностью не овладеете профессией; График работы сутки через трое Удобная расположенность 5-10 минут от Театральной площади; Сменный график работы сутки через трое; Трудоустройство в соответствии с ТК РФ; Оплачиваем больничные листы и предоставляем отпуск в соответствии с ТК РФ; Стабильная выплата заработной платы 2 раза в месяц, (5 и 20 числа каждого месяца) Медицинский осмотр за счет организации (на ежегодной основе); Предоставление спецодежды и средств индивидуальной защиты, комнаты приема пищи, душевые; Возможность покупать продукцию предприятия по сниженным ценам; Корпоративные подарки детям на Новый год, сотрудникам новогодняя премия; Ежегодная индексация заработной платы. Компенсация посещения бассейна 1 раз в неделю; Доставка транспортом предприятия (от театральной площади); Мы уделяем много внимания адаптации новых сотрудников, заботимся о развитии каждого специалиста и особо ценим и поощряем тех, кто работает в компании много лет.