Шеф-повар

В связи с развитием нашей ресторанной группы ЗАРЯ и открытием нового уникального проекта в городе Омске. Мы ищем в свою команду активного, амбициозного и целеустремленного сотрудника на позицию Шеф-повара. Мы представляем уникальные проекты, такие как: Итальянская остерия "ПИЦЦОТ", Грузинский ресторан Nana, Японский гастробар Izakaya Yosai. ПИЦЦОТ - итальянская остерия.Чистая итальянская кухня.Неаполитанская пицца из дровяной печи, свежая домашняя паста и вино. NANA - грузинское гранд-бистро.Современная и традиционная грузинская кухня от звёздного бренд-шефа из Тбилиси Мамии Джоджуа, отмеченного гидом Мишлен и его мамы Наны. Izakaya Yōsai - японский гастробар.Доведённая до идеала настоящая японская кухня, эксклюзивная барная и винная карта.Первая Изакая в истории Омска и Сибири. Другая Япония. Если ты хочешь работать в современном амбициозном проекте, готов стать частью крутой команды и расти вместе с нами, тогда мы ждем тебя! Обязанности: Разработка и обновление меню; Управление коллективом/подбор/адаптация/мотивация/обучение; Документооборот; Приготовление блюд и проверка блюд перед подачей; Контроль трудовой дисциплины; Контроль соблюдения санитарных норм; Разработка штатного расписания кухни; Приобретение оборудования для кухни; Выстраивание китчен менеджмента — ты сможешь создать свою идеальную кухню; Инвентаризация. Требования: опыт работы на должности шеф-повара – не менее 3 лет; увлеченность делом; творческий и креативный подход; вдохновляющий лидер. Условия: оформление по ТК РФ; своевременная выплата заработной платы; дружелюбность, открытость и толерантность – как со стороны коллег, так и руководства; перспективы активного развития/роста вместе с компанией; Мы заинтересованы в Вас, если Вы ежедневно мыслите о развитии и фанатично отдаетесь делу, следуя за идеей совершенствуете себя.