Обязанности: Встреча и размещение гостей, контроль бронирования столов.Организация работы обслуживающего персонала (официанты, хостес).Контроль качества обслуживания и соблюдения стандартов заведения.Решение конфликтных ситуаций с гостями.Ведение кассовой дисциплины, работа с POS-системой.Соблюдение чистоты и порядка в зале. Требования: Опыт работы администратором в ресторане или кафе от 1 года.Знание основ ресторанного сервиса и этикета.Навыки работы с программами бронирования (YClients, Poster)Общение с гостями (решение конфликтных ситуаций, бронирование столов и зала под мероприятие)Контроль и поддержание состояния зала и столиковПроверка готовности к открытиюПланерки с сотрудникамиСогласование закупокПроверка книги жалоб и предложенийКонтроль книги бронирования и банкетовКонтроль работы кухни, зала и бараПроверки технического состояния ресторанаКонтроль резервов на складеИнвентаризацияКонтроль исполнения служебных обязанностей работниковКонтроль соблюдения трудовой дисциплины, санитарных норм, правил техники безопасности, контроль графика работы Условия: График работы: 2/2, 4/2 с 06:30-15:00 c 14:00-00:00 Обед/ужинВозможность карьерного роста
Похожие вакансии