Повар-универсал

В наш дружный коллектив требуется повар-универсал! Обязанности: Принимать заказы на блюда и максимально быстро качественно готовить блюда согласно меню под выбранные клиентом слоты Соблюдать последовательность технологического процесса приготовления продукции Участие в составлении меню и технологических карт; Контроль качества и свежести продуктов, Списывать недоброкачественную продукцию с истекшим сроком реализации в установленном порядке Строго соблюдать условия и сроки хранения сырья, полуфабрикатов и готовых блюд (срок реализации, товарное соседство); Соблюдать товарное соседство, стандарты хранения и маркировки продукции Знать и соблюдать правила работы на всех видах оборудования, следить за его исправностью и сохранностью; Своевременно делать заявку на продукты и полуфабрикаты совместно с администратором; Перевешивать, пересчитывать поступившие продукты и полуфабрикаты и делать запись в специальном журнале. Поддержание чистоты и порядка на кухне; Ежемесячно участвовать в проведении генеральной уборки (санитарный день); Соблюдать дисциплину Взаимодействие с другими членами команды и соблюдение корпоративных стандартов. Требования к кандидату: Опыт работы поваром от 1 года Знание основ технологии приготовления различных блюдУмение работать с кухонным оборудованием и инвентарем Ответственность, аккуратность и пунктуальностьСоблюдать опрятный внешний вид. Личные качества: ответственность, аккуратность, внимательность к деталям, обладание хорошими вкусовыми восприятиями, многозадачность, умение работать в команде Условия: Трудоустройство по ТК РФ График работы сменный по договоренности 2/2, 5/2, 6/1 Возможна вахта, предоставляется проживание и питание для сотрудников