Бар-менеджер

Обязанности: Разработка и внедрение сезонных карт напитков (лето — лимонады и холодный чай, осень — пряные чаи и кофе, весна — витаминные сборы). Подбор и закупка ингредиентов для чая, кофе, лимонадов. Введение в меню спортивных и протеиновых напитков в зависимости от спроса. Организация выездного обслуживания (кейтеринг): Полная ответственность за барную часть мероприятий: подготовка, транспортировка оборудования, сервировка, работа на площадке и упаковка после завершения. Обучение команды: проведение тренингов для сотрудников по стандартам сервиса, техникам приготовления напитков и работе с кассой. Обеспечение бесперебойной работы барных стоек на различных площадках округа. Решение сложных вопросов, проведение дегустаций и мастер-классов для детей и взрослых. Требования: Опыт работы в баре/ресторане на позиции старшего бармена или управляющего от 1 года. Знание основ миксологии, правил хранения напитков и инвентаризации. Навыки обучения персонала и умение работать в команде. Готовность к физическому труду: работа на ногах, перемещение коробок, посуды и оборудования. Ответственность и честность: работа с продуктами питания и материальными ценностями. Аккуратность и чистоплотность: внешний вид опрятный, соблюдение санитарных норм обязательно. Стрессоустойчивость: умение сохранять спокойствие и позитивный настрой в режиме многозадачности. Наличие действующей медицинской книжки (или готовность ее оформить в кратчайшие сроки). Условия: Стабильная работа в крупной бюджетной муниципальной организации Оформление на работу в соответствии с требованиями ТК РФ График работы: 5-дневная рабочая неделя. Комфортные условия труда и современное оборудование Предоставление специализированной одежды, обеспечение питанием Содействие в зачислении детей в детские сады и школы г.о. Одинцово Быстрый период адаптации к новому месту работы, дружный коллектив и поддержка на всех этапах работы