На производство кондитерских изделий (желейный мармелад, восточные сладости типа мягких конфет) требуется менеджер по контролю качества. Обязанности: Разработка и внедрение стандартов: Создание, актуализация и контроль соблюдения внутренних нормативных документов, технических условий (ТУ) и технологических карт. Контроль производства: Входной контроль сырья/материалов, мониторинг критических контрольных точек (ККТ) на всех этапах производства. Проверка готовой продукции: Органолептическая оценка, организация лабораторных исследований, контроль соответствия маркировки и упаковки. Работа с несоответствиями: Выявление, регистрация и анализ причин брака, принятие решений об утилизации или переработке, работа с рекламациями. Аудит и отчетность: Проведение внутренних проверок (аудитов) системы менеджмента качества (ISO 9001, ХАССП) и подготовка отчетов для руководства. Обучение персонала: Инструктирование сотрудников по вопросам качества, гигиены и санитарии Требования: Знание стандартов качества (HACCP/ХАССП). Владение методами контроля качества (анализ первопричин, инструменты статистического контроля процессов). Умение работать с документацией: регламенты, чек-листы, протоколы испытаний, акты брака.
Похожие вакансии
От 100 000 до 250 000 руб.
Одинцово
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "МЕДЭКС ЭНЕРГО"