Обязанности: - подготавливать зал к открытию; - протирать столы, стулья, расставлять специи на столы, собирать использованную посуду, мыть пол в зале приема пищи; - менять скатерти по мере их загрязнения; - поддерживать чистоту в зале; - проводить ежемесячный переучет посуды; - давать предложения руководителю структурного подразделения о необходимости приобретения посуды, инвентаря, мебели и прочих материалов, необходимых для качественной и комфортной организации питания клиентов; - осуществлять раздачу готовых блюд клиентам в зале или непосредственно в комнаты проживающим, полностью утратившим способность к самообслуживанию, с применением специальных тележек; - проводить генеральные уборки, согласно, графика генеральных уборок; - содержать в надлежащем порядке буфет – раздаточные, организовывать в них работу в соответствии с требованиями санитарных норм; - осуществлять учет, самоконтроль качества и объема оказываемых социальных услуг на пищеблоке; - оказывать инвалидам помощь, необходимую для получения в доступной для них форме информации о правилах предоставления услуги;
Похожие вакансии