Инженер-микробиолог

Условия: Официальное трудоустройство с первого рабочего дня Современный кадровый электронный документооборот (КЭДО): подписание трудового договора, согласий и внутренних документов происходит онлайн через телефон/ПК "Продуктовый бонус" (право на приобретение любой продукции компании дополнительно к заработной плате каждый месяц на 6000 руб.) ДМС после испытательного срока Предоставляем рабочую одежду и обувь (раздевалки, душевая, прачечная - все для вас) Питание за счет компании ( завтрак, обед - в оборудованной столовой) В рабочее время регламентированные перерывы на обед и отдых Прохождение медицинской комиссии за счёт компании Подарки детям сотрудников на Новый год Место работы: Северный проезд, 3/8 Обязанности: Обеспечение микробиологической безопасности выпускаемой продукции на всех этапах производственного цикла — от входного контроля сырья до выпуска готовой продукции. Операционный контроль качества по микробиологическим показателям. Мониторинг производственной среды и санитарно-гигиенического состояния чистых зон. Разработка и актуализация нормативной документации лаборатории. Участие в претензионной работе и внутренних расследованиях отклонений. Метрологическое обеспечение лабораторных процессов. Знание нормативно-технической базы РФ (ТР ТС, ГОСТы на методы отбора проб и проведения анализов, СанПиН). Владение классическими методами посева, титрования, микроскопии, окраски по Граму. Навык работы с лабораторным оборудованием: автоклавы, термостаты, суховоздушные шкафы, pH-метры, ламинарные боксы биологической безопасности II класса. Микробиологический мониторинг гранулятов, смесей перед капсулированием/таблетированием. Отбор смывов с поверхностей технологического оборудования, смесителей и фасовки для оценки эффективности санитарной обработки (CIP/SIP мойки). Выполнение полного протокола испытаний готовых форм БАД (капсулы, таблетки, порошки) согласно ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» и ТУ предприятия. Определение основных микробиологических показателей, в том числе работа с микроорганизмами III-IV групп патогенности. Приготовление, стерилизация и контроль качества питательных сред. Постановка положительного и отрицательного контролей для каждой партии сред и тестов. Работа с лабораторным оборудованием: автоклавом, термостатами, суховоздушными шкафами, микроскопом, pH-метром, счетчиком колоний. Своевременное заполнение журналов: «Журнал регистрации образцов», «Журнал посевов», «Журнал работы автоклава», журналы мониторинга климата и доступа в чистые зоны. Формирование протоколов микробиологических испытаний. Требования: Высшее образование по направлению микробиология, биотехнология. Опыт работы в аккредитованной микробиологической лаборатории от 1 года (для производств БАД или фармацевтических субстанций). Обязателен опыт работы со штаммами III-IV групп патогенности. Уверенный пользователь ПК, владение программами Excel, Word. Преимуществом будет опыт работы в системах ELN/LIMS. Приветствуется знание принципов GMP/HACCP. Аккуратность, скрупулезность, ответственность, высокая концентрация внимания. Отсутствие аллергии на химические реактивы и питательные среды, готовность к монотонной работе. Строгое соблюдение правил техники безопасности и режима предприятия.