Мясоперерабатывающий завод "Торговая площадь" приглашает в команду технологов Технолога-контролера на Фабрику кулинарию. Компания предлагает: - Своевременная, без задержек заработная плата уже много лет; - Официальное трудоустройство согласно ТК РФ; - Возможность подработок; - Бесплатное питание в корпоративной столовой; - Обеспечение санитарной одеждой за счет компании; - Оформление медицинской комиссии за счет компании; - Корпоративный фитнес для сотрудников; - Подарки детям сотрудников на Новый год; - Подарки именинникам; - Продукция собственного производства с отличными скидками; - Введение в должность опытным наставником. График работы: 3/3 с 07.00 до 19.00 Обязанности: 95% рабочего времени - работа в горячем цехе. Бракераж готовой продукции. Личная ответственность за безопасность допущенных к фасовке блюд. Заполнение документации СМБПП. Запуск новых блюд в поток. Обучение сотрудников на рабочем месте по ТК. Обход цеха с 07:00, допуск к работе по сан.состоянию. Входной контроль сырья и заготовок, контроль сан.состояния участков в течение смены, контроль массы порции, доп.контроль соблюдения требований по ККТ. Подготовка блюд для фотосессий, дегустаций. Участие в разработках инструкций. Обучение сотрудников на местах по инструкциям. Заполнение рекламаций, проведение служебных расследований. Участие в актуализации руководства НАССР. Участие в рабочей группе по СМБПП Требование: Высшее профильное образование; Составление ТК, ТТК; Работа в 1С:УПП
Похожие вакансии
Начальник смены на участок готовых блюд (Фабрика кулинария)
От 100 000 до 100 000 руб.
Новосибирск
Торговая площадь