Обязанности: Обязанности: - обеспечивать бесперебойную и качественную работу школьной столовой- осуществлять непосредственное приготовление полуфабрикатов и блюд- составлять заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье- осуществлять постоянный контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья, согласно технологическим картам- осуществлять приемку товара по количеству и качеству при наличии необходимой документации (фактуры)- соблюдать товарное соседство, сроки и режим хранения продовольственных товаров, сырья и готовой продукции- своевременно заполнять санитарно-учетную документацию (журнал бракеража готовой пищи, журнал учета температурного режима холодильного оборудования и т.д.). Требования: высшее или среднее профессиональное образование, знание СанПиН, требований Роспотребнадзора Условия: трудоустройство согласно требованиям ТК РФ, стабильная выплата заработной платы, социальный пакет питание за счет работодателя
Похожие вакансии
От 30 000 до 40 000 руб.
Новосибирск
ОГБОУ КШИ Томский кадетский корпус Имени Героя Российской Федерации Пескового Максима Владимировича