Необходимые знания: Знание о качестве, срокам и условиям хранения, порционированию, оформлению и подаче блюд, напитков и кулинарных изделий; рецептуры и технологии приготовления блюд; виды технологического оборудования, используемого при производстве блюд, технические характеристики и условия его эксплуатации. Обязанности: подготавливать рабочее место и пользоваться оборудованием, инструментами и весами при приготовлении блюд; готовить блюда по технологическим картам оценивать наличие сырья и материалов для приготовления блюд и прогнозировать потребность в них, исходя из условий хранения; соблюдать требования к качеству и безопасности приготовления блюд; выполнять поручения заведующего производством. Условия: от 4 350 руб/смена. Официальное трудоустройство. График сменный, с 7:00 до 19:00. Бесплатное питание
Похожие вакансии