Обязанности:
В Отделе производства и обеспечения в рамках проекта формирования внешнего кадрового резерва открыта вакансия Начальника цеха производства пива. Цель должности - обеспечение бесперебойного процесса производства пива в соответствии со стандартами качества. Чем предстоит заниматься: Обеспечение бесперебойной работы цеха, выполнение производственных KPI. Руководство персоналом подразделением (адаптация, развитие). Обеспечение качества и пищевой безопасности продукции Организация безопасной эксплуатации опасных производственных объектов Соблюдение требований Реестра производителей пива и алкогольного законодательства Подготовка подразделения к аудитам и проверкам контролирующих органов Внедрение инструментов бережливого производства (5S, DCS, RCFA, 5Why, CILT) Организация ремонта и обслуживания оборудования (ППР), управление складом запчастей, модернизация. Работа с отклонениями, рекламациями и корректирующими действиями Анализ потерь сырья и материалов, поиск коренных причин отклонений Внедрение инструментов бережливого производства. Формирование и контроль бюджета подразделения, оптимизация затрат. Наши ожидания: Высшее техническое или технологическое (пищевое производство, биотехнологии, химия). Опыт работы на руководящих должностях от 2х лет (начальник цеха/производства/комплекса). Знание технологии пивоварения (варка, брожение, фильтрация, розлив) и контроль качества продукции. Знание основ системы менеджмента качества и безопасности, методологии бережливого производства.Похожие вакансии