Обязанности:
О компании:«Горчица» — это глобальный гастро-бренд, к которому хочется принадлежать. Мы даем не просто еду, а вкус, эмоции и стиль.Мы растем: 120 заведений к 2030 году и более 1000 к 2045-му. Сейчас усиливаем команду дневных менеджеров в Новосибирске. О роли:Нам нужны Менеджеры смены на дневной график (2/2 или 3/3 с 9:00 до 21:00) на несколько ресторанов в Новосибирске.Вы — главный в кафе на своей смене: организуете команду, отвечаете за скорость, сервис, чистоту и заказы. Делаете так, чтобы даже в обеденный пик всё работало как часы. Ключевые обязанности:— Управление дневной сменой: координация зала, кухни и доставки, маршрутизация курьеров.— Контроль стандартов: рецептуры, скорость отдачи, чистота и санитарные нормы.— Управление командой: постановка задач, дисциплина, обучение.— Работа с гостями: качество сервиса, решение жалоб, отзывы.— Товарный учет: заказы поставщикам, приемка, контроль остатков.— Отчетность: инвентаризации, контроль KPI (выручка, средний чек, скорость). Наши ожидания:— Опыт в руководящей должности в общепите от 1 года.— Управляли командой от 5 человек.— Лидер, умеющий брать ответственность и решения.— Высокоорганизованны, нацелены на результат.— Горите гостеприимством.— Важно: готовность работать днем (9:00–21:00) по графику 2/2 или 3/3 на точке в Новосибирске. Мы предлагаем:— Дневной график 2/2 или 3/3 — баланс работы и личной жизни.— Работу в растущей сети с выходом на разные точки Новосибирска.— Карьеру: от Менеджера смены до Управляющего и выше.— Прозрачную мотивацию (KPI).— Дружную команду и поддержку.— Корпоративные мероприятия. Ждем ваше резюме! Станьте частью дневной энергии «Горчицы» в Новосибирске.Похожие вакансии