Ведущий технолог по производству сыровяленых и сырокопченых колбас

Сибирская продовольственная компания» - один из крупнейших производителей колбас, мясных деликатесов и мясных полуфабрикатов c 30-летней историей. По объемам производства компания входит в число ведущих мясопереработчиков страны. Мы гарантируем нашим сотрудникам стабильность и уверенность в завтрашнем дне! Обязанности: Контроль соблюдения ГОСТов, технических условий и инструкций при выпуске продукции; Контроль соответствие норм расхода сырья, специй и вспомогательных материалов утвержденным рецептурам; Отработка новых продуктов и модификация текущих; контроль качества выпускаемой продукции; Организация и проведение дегустации продукции; Анализ и устранение причин выхода не соответствующего готового продукта. Принимать участие в разработке мероприятий по их предупреждению и устранению, рассматривать поступающие рекламации на выпускаемую предприятием продукцию; Анализ отклонений % потерь от нормативных значений на всех этапах производства СК и СВ продукции; Проводить обучение рабочих и руководителей при изменении технологических процессов, внедряемых на предприятии. Требования: Опыт работы с СК и СВ продукцией. Полный цикл и знание оборудования для производства СК и СВ колбас. ВОЗМОЖНОСТИ ДЛЯ ВАС: Работа в крупной стабильной Российской компании; Официальное трудоустройство с 1-ого рабочего дня, Стабильная, белая заработная плата без задержек; Полный пакет социальных гарантий; Дотация на питание в корпоративной столовой; Скидки на нашу продукцию; Полный комплект спец. одежды и обуви с 1го дня; Медосмотр оплачиваем Мы; Подарки на праздники сотрудникам; Подарки к Новому году детям сотрудников; Температурный режим в производственном цехе 8-10 градусов; Приведи друга и получи бонус; Дружный коллектив.