Обязанности:
TomiOmi — это яркий федеральный бренд азиатских напитков, который стремительно развивается по всей России. Мы создаем не просто напитки, а эмоции и тренды. Наша команда — это драйв, энергия и фокус на высочайшем качестве и сервисе. Мы открываем новые точки в премиальных локациях и приглашаем Управляющих, готовых строить бизнес вместе с нами: Твоя миссия: -Полное управление точкой, как своим бизнесом: от качества каждой чашки до финансового результата и команды мечты. Ключевые обязанности: 1. Лидерство и команда: · Подбор, обучение, мотивация и развитие команды бариста.· Создание позитивной атмосферы и поддержание высокого уровня сервиса.· Контроль соблюдения всех корпоративных стандартов приготовления напитков и работы с гостями. 2. Операционное управление и финансы: · Управление выручкой, P&L точкой. Постоянная работа над увеличением прибыли и оптимизацией расходов.· Работа за баром и кассой (установленная норма часов) для понимания процессов и поддержки команды.· Планирование и закупка ингредиентов, расходных материалов, контроль запасов.· Ведение операционной отчетности и работа с первичной документацией. 3. Развитие и администрирование: · Взаимодействие с арендодателем и контроль условий аренды.· Анализ конкурентов и рынка, предложение идей для повышения продаж и улучшения клиентского опыта.· Обеспечение безупречного порядка и чистоты на точке. Мы ищем тебя, если ты: · Имеешь опыт управления в HoReCa (кафе, рестораны, кофейни), готового к карьерному скачку. · Лидер по натуре: умеешь вдохновлять, обучать и вести за собой команду. · Обладаешь системным и предпринимательским мышлением — видишь в точке свой бизнес. · Невероятно коммуникабелен, любишь людей и создаешь для них лучший опыт. · Готов не только управлять, но и работать руками в самой жаркой точке. Почему в TomiOmi — это круто: · Высокий доход: конкурентоспособный оклад + процент от чистой прибыли вашей точки. Ваш успех прямо влияет на ваш заработок. · Сильная команда: попадешь в среду молодых, амбициозных и поддерживающих профессионалов. · Забота: официальное оформление по ТК РФ, компенсация питания. · Экспертиза: полноценный онбординг, обучение и постоянная поддержка от федерального офиса. Откликайся на вакансию и присоединяйся к TomiOmi!Похожие вакансии