Обязанности:
-соблюдает рецептуру изделий согласно ТТК- выполняет операции по подготовке муки к производству, замешиванию и формованию теста- контролирует процесс расстойки теста- формует изделия- наблюдает за режимом выпечки- выпекает различные виды хлеба- проверяет качество готовой продукции
Требования:
- дисциплинированность -внимательностьПохожие вакансии