Обязанности:
Управляющий сетью столовых по Кемеровской области. Объекты находятся: г. Калтан, п. Малиновка, Ш. Алардинская. • Опыт: 3–6 лет • Занятость: полная • График: 5/2Зарплата: от 110 000 ₽ на руки 🎯 Что вы будете делать · Управлять сетью столовых: операционка, стандарты, бесперебойная работа всех точек· Держать Food Cost и себестоимость под контролем — это ваша ключевая метрика· Контролировать санитарные нормы (ХАССП/СанПиН) и проходить проверки без штрафов· Руководить командой через заведующих: подбор, обучение, мотивация, графики· Работать с поставщиками: договоры, цены, качество· Анализировать KPI и отчётность, проводить инвентаризации Что мы ждём от вас · Опыт управления сетью точек общепита (столовые, фабрики-кухни, кейтеринг)· Понимание экономики: Food Cost, ФОТ, списания, инвентаризация· Знание СанПиН и ХАССП· Уверенное владение r-keeper· Опыт управления распределённой командой Что предлагаем Зарплата от 110 000 ₽ Официальное оформление по ТК РФ Право принимать решения Питание на территории за счет работодателя Возможность карьерного роста в развивающейся сети Спецодежда за счет работодателя Новогодние подарки детям до 14 лет Звоните или пишите в чат, мы Вас ждем!Похожие вакансии