Инженер-технолог на хлебопекарное производство

Мы в поиске опытного пекаря / пекаря-технолога, который по-настоящему любит вкусно и с любовью готовить хлеб и сдобные изделия: хлеб, батоны, мягкие и румяные булочки, нежные воздушные кексы, рулетики, ватрушки, плюшки и пирожки с начинкой. Если вы умеете и знаете, как порадовать себя и своих близких вкусной выпечкой – мы ждем вас в нашу дружную команду! Обязанности: Контроль соблюдения технологического процесса производства хлеба, хлебобулочных изделий. Отслеживание качества ингредиентов, которые используются в приготовлении продукции. Контроль соблюдения дозировки рецептурных компонентов. Контроль качества выпускаемой продукции. Осуществление контроля за эксплуатацией технологического оборудования. Составление производственных рецептур. Разработка и внедрение нового ассортимента. Контроль и ведение документации по соблюдению процедур основанных на принципах ХАССП. Контроль за работой смены. Требования: Высшее техническое образование и стаж работы не менее 3 лет или среднее специальное образование и стаж работы не менее 5 лет. Знание технологии пищевых производств. Ответственность, аккуратность, исполнительность, внимательность. Опыт работы в аналогичной должности приветствуется. Аналитический склад ума, командная работа. Условия: Оформление по ТК РФ. Полный социальный пакет. Своевременная "белая" заработная плата 2 раза в месяц. Ежегодные оплачиваемые отпуска продолжительностью 28 календарных дней. Обучение работников непосредственно на рабочих местах. Плановые медицинские осмотры работников. Подарки детям сотрудников на Новый год. Доставка сотрудников.