Обязанности:
Нашему заказчику — франчайзи Pizza Ricca, той самой первой в России квадратной пиццы, нужен территориальный директор. Директор, который держит в фокусе скорость и качество. Что предстоит делать (ваша зона ответственности) Вести операционное управление 4 торговыми точками: ежедневные объезды/перемещения по верхней части города, контроль ключевых метрик и стандартов. Выполнять план по товарообороту: прогноз, план–факт, акции. Держать стандарты СанПиН и технологии приготовления: прохождение чек-листов. Управлять скоростью и качеством сервиса. Контроль персонала: знание должностных инструкций, укомплектованность графиков, снижение текучести, ввод/адаптация, дисциплина. Финансовая эффективность: управление затратами, списания и недостачи, инвентаризации. Администрирование: отчетность, документооборот, подготовка к проверкам и др. Взаимодействие с подрядчиками: поставщики, арендодатели и т.п. другие SMART-задачи. Что важно от вас: Опыт управления от 3-6 лет рестораном/пекарней/фастфудом или доставкой/пунктом выдачи/магазином (желательно мульти-юнит, 2–3+ точки). Готовность включаться в любые процессы, даже линейные Мобильность Условия и доход: Оклад и KPI обсудим на собеседовании. Разъездной характер работы (3-5 точки), формат полного дня, график 5/2 с "плавающими" выходными (выходные вт, ср, чт). Поддержка и обучение по стандартам Pizza Ricca.Похожие вакансии
От 55 000 до 65 000 руб.
Нижний Новгород. Станции метро: Автозаводская, Комсомольская, Кировская, Парк Культуры
Копылова Евгения Владимировна
Автокурьер в Pizza Ricca (Ленинский район)
От 60 000 до 180 000 руб.
Нижний Новгород. Станции метро: Автозаводская, Комсомольская, Кировская, Парк Культуры
Копылова Евгения Владимировна
Водитель-курьер в Pizza Ricca (Автозавод)
От 67 500 до 135 000 руб.
Нижний Новгород. Станции метро: Автозаводская, Комсомольская, Кировская, Парк Культуры
Советов Михаил Николаевич
Водитель курьер в Pizza Ricca (Ленинский)
От 70 000 до 80 000 руб.
Нижний Новгород. Станции метро: Автозаводская, Комсомольская, Кировская, Парк Культуры
Копылова Евгения Владимировна
Водитель-курьер на личном автомобиле в Pizza Ricca (Сормово)
От 60 000 до 135 000 руб.
Нижний Новгород. Станции метро: Автозаводская, Комсомольская, Кировская, Парк Культуры
Копылова Евгения Владимировна
От 100 000 руб.
Нижний Новгород. Станции метро: Автозаводская, Комсомольская, Кировская, Парк Культуры
ККМ