Обязанности: приготовление и оформление блюд на зоне выпечки (пиццы, хачапури, хлеб, пироги) в соответствии с меню, рецептурой и стандартами; контроль приготовления блюд согласно рецептур и норм закладки сырья в соответствии с технологическими картами; подготовка необходимых ингредиентов и продуктов, приготовление соусов и других дополнительных блюд; соблюдение правил гигиены и безопасности на кухне, обеспечение чистоты и порядка в рабочем месте; Требования: стаж работы в общественном питании на аналогичной должности не менее 1 года знание норм расхода сырья и полуфабрикатов знание правил и сроков хранения продуктов, сырья и полуфабрикатов знание условий и принципа работы технологического оборудования умение работать в команде Стрессоустойчивость Условия: трудоустройство по ТК РФ; Пн-Чт и Вс 11:00- 00:00; Пт и Сб 11:00-02:00; вечерний развоз; служебное питание; возможность карьерного роста 360 руб/час (оклад + банкетные)
Похожие вакансии