Обязанности: Контроль и координация бесперебойной, эффективной работы ресторанной службы, соблюдения стандартов и регламентов. Расстановка персонала, обучение, адаптация. Составление графиков, ведение табеля, организация и проведение инвентаризаций тмц зала и баров, в том числе алкоголь. Контроль открытия/закрытия смены, кассовой дисциплины. Организация и проведение мероприятий (банкеты, фуршетов и др. мероприятия). Координация взаимодействия ресторанной службы со службами отеля. Ведение документации ресторанной службы, лицензий. Взаимодействие с проверяющими организациями. Требования: Опыт работы в сфере общественного питания (банкетный менеджер, менеджер администратор) Коммуникабельность, клиентоориентированность, организованность Условия: Работа в верхней части города, рядом с пл.Минина (Ресторан при Гостинице "Александровский сад"****) График работы 5/2, гибкость возможна. Оклад (обговаривается при встрече) + % от проведенных мероприятий Комплексное питание Оформление согласно ТК РФ, медицинские осмотры