Директор по качеству

Обязанности: управление командой технологов организация и проведение постоянного контроля сырья на всех стадиях производственного процесса (в распоряжении лаборатория); организация процесса контроль качества готовой продукции; обеспечение процесса контроля за соблюдением рецептур; Контроль качества отдаваемой продукции; Контроль соблюдения сотрудниками кафе стандартов компании; Анализ обратной связи от клиентов и внедрение корректирующих действий для минимизации количества жалоб в будущем; Заполнение и анализ статистики отдела еженедельно/ежемесячно. Предоставление отчета руководителю; Разработка и актуализация стандартов компании производственного подразделения; Проведение выездных аудитов кафе; Контроль проведения аудитов кафе менеджерами отдела контроля качества; Составление графика проведения генеральных уборок и дезинсекции в кафе; Составление еженедельного плана работ менеджерам отдела контроля качества с последующем контролем хода выполнения работ; Обучение и аттестация менеджеров отдела контроля качества; Расчет заработной платы менеджерам отдела контроля качества; Разработка улучшений и внедрение оптимизации работы отдела; Работа с уголком потребителя; Работа с "Тайными агентами"; Внедрение ХАССП; Внедрение 5S в производственное подразделение. Разработка и внедрение нового меню, блюд; Требования: Знание СанПиН общественного питания населения; Готовность к разездному формату работы; Релевантный опыт от 2-х лет; Опыт управления коллективом от 6-ти человек; Внимание к мелочам; Высокий уровень самоорганизации. Условия: Рабочее место в Автозаводском районе, ул. Спутника дом 27; График работы с 9:00 до 18:00; З/п: оклад + премия, 2 раза в месяц: 12 и 27 числа; Подарки к Дню рождения; Яркая корпоративная жизнь: праздники, корпоративы, День рождения компании, детские подарки; Реферальная программа "Приведи друга" с материальным поощрением; Открытость компании к инициативам/изменениям;