Обязанности:
Добро пожаловать во вкусный и гостеприимный мир Mugle rest! Наши рестораны заметны и любимы гостями в крупных городах: Казань, Москва, Нижний Новгород, Санкт-Петербург, Челябинск, Самара и других.Мы гордимся, что все наши заведения casual dining сегмента с рейтингом выше 4,5. В ресторан кавказской и паназиатской кухни приглашаем коллегу на должность Су-шеф! Условия: Официальное оформление; График работы сменный 4/3; Смены с 09:00 до 22:00; Бесплатное питание; Вечерний развоз; Красивая и удобная форма; 30% скидка на посещение ресторанов - партнеров; Классная команда единомышленников, корпоративные мероприятия; Профессиональное обучение от наставников и тренеров компании; Широкие возможности для карьерного развития (внутренние программы подготовки руководителей). Функции в работе: Правая рука Шеф-повара; Контроль выхода персонала на работу; Контроль соблюдения сотрудниками технологических процессов; Контроль за соблюдением санитарных норм и охраны труда; Контроль приготовления заготовок для блюд согласно минимальным остаткам; Контроль качества выпускаемой продукции; Приготовление меню, работа на раздаче. Нам будет очень интересно, если вы имеете: Опыт работы от 1 года в должности Су-шеф; Знание технологии приготовления блюд и обращения с продуктами; Опыт работы управления сотрудниками. Личные компетенции, которые для нас важны: Ответственность, нацеленность на результат; Умение работать в команде, стрессоустойчивость; Стратегическое мышление и позитивный настрой. Мы будем рады познакомиться с вами, узнать ваш опыт и предложить возможности развития в компании!Похожие вакансии