Обязанности:
Участвует в составлении меню на каждый день. Осуществляет закладку продуктов в последовательнос ти, учитывающей продолжительность их варки. Принимает точно по весу доброкачественные продукты из кладовой, обеспечивает их гигиеническую и термическую обработку, культурную подачу пищи детям, в соответствии с нормой закладываемых продуктов на одного ребенка. Обеспечивает: - правильное хранение и расходование продуктов по назначению; - гигиеническую обработку продуктов и подачу пищи в соответствии с санитарно-гигиеническими требованиями. Отпускает готовую пищу в соответствии с нормой за кладываемых продуктов в расчете на ребенка. Закладывает и хранит суточные пробы всего дневного рациона согласно требованиям СЭН. Выполняет вспомогательные работы при изготовлении, блюд и кулинарных изделий. Использует инвентарь в соответствии с маркировкой и строго по назначению. Проводит обработку сырых и вареных продуктов при использовании соответствующих маркированных досок и ножей. В обязательном порядке процеживает рыбные и мясные бульоны. Проводит заготовку продуктов и овощей. Следит за санитарным состоянием кухни, кухонного инвентаря и оборудования и содержать его в чистоте (ежедневно проводить генеральную уборку). Соблюдает правила личной гигиены, санитарные требования к технологии приготовления пищи.
Требования:
Без предъявления требований к образованию и опыту работы. Без вредных привычек.Похожие вакансии
От 28 400 до 30 000 руб.
Нижнекамск
МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ДЕТСКИЙ САД ОБЩЕРАЗВИВАЮЩЕГО ВИДА №25" НИЖНЕКАМСКОГО МУНИЦИПАЛЬНОГО РАЙОНА РЕСПУБЛИКИ ТАТАРСТАН
От 28 000 до 30 000 руб.
Нижнекамск
МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ДЕТСКИЙ САД КОМБИНИРОВАННОГО ВИДА №68" НИЖНЕКАМСКОГО МУНИЦИПАЛЬНОГО РАЙОНА РЕСПУБЛИКИ ТАТАРСТАН
От 33 000 до 37 000 руб.
Нижнекамск
МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "КАМСКОПОЛЯНСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА №1 " НИЖНЕКАМСКОГО МУНИЦИПАЛЬНОГО РАЙОНА РЕСПУБЛИКИ ТАТАРСТАН
От 27 093 до 31 269 руб.
Нижнекамск
МУНИЦИПАЛЬНОЕ АВТОНОМНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ДЕТСКИЙ САД №93 "ЭЛЛЮКИ" НИЖНЕКАМСКОГО МУНИЦИПАЛЬНОГО РАЙОНА РЕСПУБЛИКИ ТАТАРСТАН