Обязанности:
Сеть ресторанов Бинхартс с 2014 года активно развивается и расширяет свое присутствие по стране. Сейчас у нас 13 действующих заведений по Республике Татарстан, которые каждый день создают для наших Гостей незабываемую, уютную атмосферу и дарят яркие эмоции вкусными блюдами, напитками и сервисом. Если вы стремитесь к профессиональному развитию в сфере ресторанного бизнеса, у нас есть для вас отличная возможность. В Бинхартс мы ценим инициативность, стремление к совершенству и командный дух. Мы предлагаем вам не просто работу, а шанс стать частью нашей дружной и амбициозной команды, которая делает все для достижения высокого уровня сервиса и удовлетворенности Гостей. Рады пригласить Директора ресторана к сотрудничеству в сеть ресторанов Бинхартс. Должностные обязанности: Отвечать за операционную деятельность подразделения в пределах своей территории в следующих аспектах; Организация производственного процесса, распределение обязанностей, технологический и операционный контроль подразделений; Контроль за соблюдением стандартов качества работы подразделений, контроль кассовой дисциплины; Обеспечение бесперебойной работы подразделений сети; Управление персоналом; Участие в подборе, адаптации, обучении и развитии сотрудников; Контроль эксплуатации и технического состояния производственного оборудования и инвентаря; Обеспечение соответствующего санитарного состояния подразделений; Контроль работы персонала, формирование рабочих графиков, ведение табеля учета рабочего времени; Документооборот предприятия; Работа с контролирующими и надзорными органами; Работа с финансовой документацией; Отчетность; Создавать, обучать, развивать и мотивировать команду своей территории с целью обеспечения прорывных результатов. Требования: Высшее образование Управленческий опыт работы не менее 3 лет в управлении ресторанами Опыт организации производственного процесса Опыт технологического и операционного контроля, работы с СЭС и знание основных требований и положений Опыт формирования и управления командой. Практический навык и детальные знания операционной деятельности всех позиций Знание: MS Office, R-keeper, Store House (желательно) Знание стандартов обслуживания гостей и сервиса Отличные аналитические способности, ответственность, стрессоустойчивость. Лидерские качества, умение строить конструктивные отношения, коммуникативные навыки, умение работать в режиме многозадачности, нацеленность на качественное и своевременное выполнение задач, высокий уровень ответственности Условия: Оформление по ТК РФ; График работы 5/2; Полный рабочий день; Высокая заработная плата Оклад + KPI.Похожие вакансии