Обязанности: Приготовление блюд и кулинарных изделий, требующих кулинарной обработки. Составление меню, заявок на полуфабрикаты и продукты, товарных отчетов. Требования: Должен знать: рецептуры, сущность технологии приготовления, требования к качеству, срокам, условиям хранения, порционирования, оформления и подачи блюд и кулинарных изделий, требующих сложной кулинарной обработки; основы рационального питания; виды, свойства и способы обработки сырья и полуфабрикатов
Похожие вакансии
От 31 157 до 45 000 руб.
Нефтекамск
АВТОНОМНАЯ НЕКОММЕРЧЕСКАЯ ОРГАНИЗАЦИЯ "ХОККЕЙНО-СПОРТИВНЫЙ КЛУБ "ТОРОС"
От 38 000 до 65 000 руб.
Нефтекамск
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ ГРУППА КОМПАНИЙ "МИР"