Повар

Повар (вахтовый метод работы), г. Нефтеюганск Компания приглашает квалифицированных поваров для работы в жилых городках вышкомонтажной бригады на месторождениях РН- ЮНГ, ГПН-Х. Обязанности: приготовление блюд согласно утверждённому меню и технологическим картам; соблюдение рецептур, норм закладки продуктов и выхода готовых блюд; контроль качества сырья, полуфабрикатов и готовой продукции, проверка сроков годности и условий хранения; поддержание чистоты и порядка на рабочем месте, соблюдение санитарных норм и правил личной гигиены; участие в составлении заявок на продукты и контроль остатков на складе; порционирование и оформление блюд для раздачи; ведение установленной производственной документации соблюдение норм охраны труда, пожарной безопасности и правил эксплуатации технологического оборудования. Условия работы: вахтовый метод (график 30/30 или 45/45 дней — по согласованию); стабильная заработная плата, выплаты два раза в месяц; компенсация проезда до места работы — +10 000 руб. к заработной плате; проживание в благоустроенных вагон‑городках на территории месторождения; Требования к кандидату: среднее профессиональное образование по специальности «Повар» либо свидетельство о присвоении рабочей профессии «Повар»; опыт работы поваром от 2 лет (на промышленных объектах, в столовых, на вахтах — преимущество); квалификационный разряд не ниже 4‑го; действующая медицинская книжка с актуальными отметками; знание СанПиН, ХАССП и требований к организации общественного питания; отсутствие медицинских противопоказаний к работе в условиях вахты и к выполнению физических нагрузок. Мы предлагаем: работу в стабильной компании с репутацией надёжного работодателя; комфортные условия труда в оборудованной столовой.