Шеф-повар

Компания Арктик Катеринг Сервис более 30 лет специализируется на предоставлении услуг общественного питания, логистики, материально-технического снабжения и обслуживания, гостиничного бизнеса крупнейшим компаниям в нефтегазовом, горнодобывающем и строительном секторах, в городских, промышленных, на морских и удаленных территориях. Являясь поставщиком комплексных услуг в сфере кейтеринга, управления объектами, компанией AKC разработан комплекс готовых решений для обеспечения комфорта и безопасности на объектах, а также для повышения эффективности работы наших клиентов за счет организации ежедневного управления их объектами. Компания Арктик Катеринг Сервис входит в состав международной компании CIS Group, осуществляющей деятельность в 20 странах мира, работающей на 260 операционных площадках , со штатом сотрудников более 15 000 тысяч сотрудников. Обязанности: Управление персоналом кухни, составление меню, осуществление продуктового контроля. Оценка качества поступаемых на кухню товаров, следит за нормами их хранения, сроками и качеством. Готовит. Работа поваром входит в обязанности шеф повара. Ведет инвентаризацию, следит за оборудованием и его работоспособностью. Составляет списки необходимого оборудования, делает заявки на ремонт неисправной кухонной техники. Осуществляет отбор и хранения суточных проб. Следит за соблюдением правил личной гигиены подчиненных на рабочем месте. Осуществляет контроль санитарного состояния помещений. Уверенный пользователь ПК.Знание правил и норм охраны труда и техники безопасности. Знает экономику общественного питания Требования: Наличие профильного образования Опыт работы вахтовым методом желателен, т.к. это исключительные условия работы Желание и умение работать в команде Условия: Место работы: г. Нефтеюганск График работы 5/2 Официальное трудоустройство, соцпакет; Стабильная заработная плата 2 раза в месяц; Спецодежда бесплатно предоставляется; Медосмотр за счет компании