Обязанности:
Обеспечивает выполнение сотрудниками пищеблока инструкций по охране жизни и здоровья детей в учреждении, правил и норм охраны труда, техники безопасности, и противопожарной защиты, санитарно-гигиенических требований и правил личной гигиены в соответствии с правилами и нормативами действующего законодательства РФ. Осуществляет контроль хранения запаса продуктов питания, качества пищевых продуктов и при их поступлении на склад и пищеблок. Осуществляет контроль работы пищеблока. Разрабатывает примерное десятидневное меню для организации питания детей в МДОУ. Систематически проводит расчеты химического состава энергоценности и калорийности пищевого рациона (по накопительной ценности). Ежедневно подготавливает при участи шеф-повара, кладовщика меню-раскладку в соответствии с перспективным сезонным десятидневным меню. Осуществляет бракераж готовой продукции, ведет учет отходов. Ежемесячно составляет отчеты по питанию, вносит предложения по устранению невыполненных мероприятий и т. д.
Требования:
Ответственность. Умение работать в команде. Дисциплинированность.Похожие вакансии
Технолог продукции и организации общественного питания
От 75 000 до 75 000 руб.
Надым
МУНИЦИПАЛЬНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ЦЕНТР ОБРАЗОВАНИЯ"
От 70 515 до 70 515 руб.
Надым
АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "ЯМАЛЬСКАЯ ЖЕЛЕЗНОДОРОЖНАЯ КОМПАНИЯ"
Электрослесарь по ремонту и обслуживанию автоматики и средств измерений электростанций
От 67 733 до 75 000 руб.
Надым
ООО "СЕВЕРНАЯ ПЛЭС" ФИЛИАЛ ПЭС "НАДЫМ"
Слесарь по ремонту и обслуживанию систем вентиляции и кондиционирования 5 разряда
От 77 502 до 87 701 руб.
Надым
УПРАВЛЕНИЕ ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ ВАХТОВЫХ ПОСЕЛКОВ (УЭВП)
Электромонтер по испытаниям и измерениям
От 67 732 до 68 000 руб.
Надым
АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "НАДЫМСКИЕ ГОРОДСКИЕ ЭЛЕКТРИЧЕСКИЕ СЕТИ"
Монтажник стальных и железобетонных конструкций
От 68 000 до 70 000 руб.
Надым
ФИЛИАЛ АКЦИОНЕРНОГО ОБЩЕСТВА "ЯМАЛКОММУНЭНЕРГО" В НАДЫМСКОМ РАЙОНЕ