Обязанности:
Федеральное производственно-торговое предприятие, один из лидеров кондитерской отрасли (г. Набережные Челны) приглашает на руководящую должность Начальника цеха производства кондитерских изделий из миндальной муки) - целеустремленного и опытного профессионала. Это не просто управленец, а одновременно технолог, стратег и лидер, который несет полную ответственность за превращение сырья в идеальный и капризный десерт. О компании: "Акульчев" - лидер и первый в России производитель мягких вафель. Продукция компании представлена на территории всей России, стран СНГ и Дальнего зарубежья. Это стабильное предприятие, нацеленное на будущее. Ключевые задачи: Управление производственной площадкой: Планирование процессов: Оценка факторов, влияющих на производство; планирование потребностей в трудовых и материальных ресурсах; разработка планов и предложений по совершенствованию ассортимента и ценообразования; Руководство всеми службами предприятия: координация процессов цеха с другими подразделениями (например, с отделом продаж или складом); разработка производственных регламентов и инструкций; Контроль и оценка эффективности: контроль соблюдения технологий, рецептур и стандартов; оценка результатов работы за период; выявление причин отклонений от плана; подготовка отчетности и реализация мер по повышению эффективности работы цеха; Глубокая вовлеченность в процессы: ответственность за выполнение плана производства и исполнение бюджета; Контроль качества на всех этапах: от приемки сырья (проверка количества, сроков годности, качества) до проверки готовых продуктов и полуфабрикатов на соответствие требованиям (вкус, текстура, внешний вид), мероприятия по снижению брака; Организация и координация: запуск новых видов продукции в производство: модернизация оборудования; Автоматизация и улучшение производственных показателей при использовании инструментов бережливого производства (LEAN). Условия рассмотрения кандидатов: Опыт работы на крупном пищевом производстве или FMCG (обязательное условие) в должности генерального директора / директора по производству; Профессионально-технические знания: доскональное знание технологий производства кондитерских и шоколадных изделий, особенностей работы с различным сырьем (миндальная мука, меренга) и требований к его хранению. Управленческие и лидерские навыки: умение планировать ресурсы, распределять задания, координировать работу смежных подразделений и вести деловые коммуникации. Аналитическое мышление: способность проводить экономические расчеты, оценивать эффективность цеха, выявлять причины отклонений от плана и прогнозировать последствия проблем. Знание нормативной базы: понимание законодательства в сфере пищевой безопасности, требований охраны труда, производственной санитарии, пожарной безопасности и безопасности пищевых продуктов. Владение ИТ-инструментами: уверенное использование специализированных компьютерных программ для планирования, ведения отчетности и учета (1С ERP). Понимание современных концепций управления производством: бережливое производство: 5S, Кайзен и др. с целью их реализации в компании. Мы предлагаем: Стабильную работу в крупной российской компании - с 1995 года на рынке; Официальное трудоустройство по ТК РФ: (оплата больничных, отпусков), полностью «белая» заработная плата; График работы: 5/2 (понедельник – пятница с 08.30 до 17.30); Корпоративная мобильная связь, новогодние подарки детям. Предоставление жилья при переезде (Компенсация аренды квартиры). Медицинские осмотры, питание, СИЗ и обучение за счет работодателя. Комфортные условия: корпоративная столовая и кофейня, доставка на работу; Место работы - г. Набережные Челны, производственная база "Закамье".Похожие вакансии
Главный технолог на пищевое производство
От 250 000 руб.
Набережные Челны
Фабрика мороженого Славица