Обязанности:
Мы ищем человека, который возьмёт на себя управление и развитие сети буфетов на территории предприятия. Это полноценная управленческая роль: выстраивание ассортимента, стандартов выкладки, контроль качества, увеличение продаж, определение стратегии развития розничных продаж и воплощение ее в жизнь, внедрение передовых технологий, цифровизация процессов. Чем предстоит заниматься Развитие продаж покупной продукции: построение процесса от разработки дизайн-проекта типового буфета до оценки работы по чек-листу каждого буфета. Развитие продаж собственной продукции: формирование потребительского спроса на продукцию собственного производства, контроль выполнения продаж по собственной продукции. Работа с персоналом и стандартами: разрабатывать памятки и проводить обучение буфетчиков по выкладке и планограммам, контролировать соблюдение стандартов и своевременность пополнения витрин, вести фотоотчёты и контрольные проверки. Целевые показатели, за которые вы будете отвечать: будут установлены целевые показатели по каждому направлению работы - рост выручки по покупной продукции — в %, рост выручки по собственной продукции — в %, доведение доли собственной продукции до планового %. Что мы ждём от вас • Опыт в розничной торговле, общепите или управлении точками продаж (буфеты, кафе, кулинария, розница — плюс).• Понимание товарной матрицы, ассортиментной работы, планограмм и выкладки.• Опыт разработки регламентов, чек-листов и обучения линейного персонала.• Навыки анализа продаж и работы с целевыми показателями.• Умение работать по дорожной карте и доводить задачи до результата в срок.• Уверенное владение Excel, готовность работать с фотоотчётами и контролем исполнения.• Самостоятельность и системный подход — это роль «хозяина направления», а не исполнителя.Что мы предлагаем• Реальную управленческую роль с поддержкой руководства.• Возможность влиять на ассортимент, стандарты и дизайн буфетов.• Зарплата по результатам собеседования.• Оформление по ТК РФ, ненормированный график, соцпакет, питание, возмещение транспортных затрат.Похожие вакансии
Менеджер по работе с клиентами (B2B)/Менеджер по развитию отдела продаж
От 60 000 до 100 000 руб.
Набережные Челны
WellFoods
Менеджер по управлению техническим состоянием автопарка
От 130 000 до 200 000 руб.
Набережные Челны
Delko
Менеджер по продажам и развитию клиентов (1С)
От 80 000 до 140 000 руб.
Набережные Челны
Айтат Цифровизация