Обязанности:
Гамарджоба друг, ресторан сети "Грузинские Истории" в поиске Директора по сервису в свою команду!РЕЛОКАЦИЯ - ГОРОД НАБЕРЕЖНЫЕ ЧЕЛНЫ Мы - сеть грузинских ресторанов, объединяющая Самару, Набережные Челны, Нижнекамск, Елабугу и Нижний Новгород. На данный момент, в компании работает более 500 сотрудников. У нас не просто работа, а большая семья! Наша компания, с говорящим названием "Грузинские истории", относится к каждому с подобающим гостеприимством, как и принято в самой Грузии. Для нас важно создавать тепло, уют и заботиться не только о гостях, но и о сотрудниках. Чем предстоит заниматься:- Обеспечивать высокий уровень сервиса и выполнение всех стандартов обслуживания в ресторанах сети- Контролировать ежедневные, еженедельные и ежемесячные экономические показатели сервиса (средний чек, выручка, рейтинг, тайный гость)- Проводить регулярную оценку ресторанов по стандартам сервиса совместно с управляющими и формировать планы улучшений- Анализировать отзывы гостей, оперативно отрабатывать негатив и внедрять меры по повышению качества сервиса- Разрабатывать и актуализировать стандарты сервиса, банк легенд, ритуалы и меню замеров- Организовывать обучение и развитие сотрудников сервиса по стандартам, вкусу и гостеприимству- Участвовать в подборе, адаптации и аттестации персонала зала (хостес, официанты, менеджеры зала)- Контролировать сервисную составляющую маркетинговых активностей и акций- Разрабатывать и реализовывать стратегию развития сервиса в компании- Участвовать в открытии новых ресторанов и обучении сервисных команд- Проводить анализ тенденций рынка сервиса и внедрять лучшие практики- Обеспечивать выполнение финансовых планов по блоку сервиса и повышать его экономическую эффективность Наши ожидания:- Безупречное знание сервиса- Готовность к командировкам- Желание и навык обучать- Соответствующий опыт работы Условия: Официальное трудоустройство График работы 5/2 Достойный уровень ЗП (Оклад+KPI) Быстрый карьерный рост, корпоративное обучение Вы мечтаете присоединиться к нашей команде?Не упустите возможность, откликнитесь на вакансию! Мы будем рады видеть вас в числе своих сотрудников!Похожие вакансии
Разнорабочий в сеть градообразующих предприятий
От 193 050 до 257 400 руб.
Набережные Челны
Ситистафф
Инженер по сервису и гарантии (завод водонагревателей)
Договорная
Набережные Челны
ХАЙЕР ИНДАСТРИ РУС