Обязанности: Осуществление микробиологического контроля сырья, материалов, полуфабрикатов, тары, вспомогательных материалов, готовой продукции. Контроль приготовления, использования и хранения реактивов, растворов, сред. Выявление причин появления неудовлетворительных микробиологических показателей и разработка рекомендаций по их устранению Осуществление контроля санитарно-гигиенического состояния производства: контроль качества мойки и дезинфекции аппаратуры и оборудования, цехового инвентаря; контроль чистоты рук работников, отбор проб и проведение анализа воздуха и воды Работа с музейными штаммами санитарно-показательных микроорганизмов Разработка рекомендаций по ведению технологических процессов и обеспечению микробиологической безопасности Ведение лабораторных журналов, отчетной документации Знание требований, предъявляемых к лабораториям. Требования: образование высшее по профилю (микробиолог, биолог, биотехнолог) ответственность, аккуратность, внимательность; умение работать с нормативной документацией опыт работы инженером-микробиологом на пищевом производстве приветствуется уверенный пользователь ПК Условия: График работы 2/2 с 07.00 до 19.00 Оформление по ТК РФ Достойная стабильная заработная плата Выплаты различных премий и надбавок Соц. пакет, полис ДМС. Подарки детям сотрудников Доставка до работы по городу (вахта), дотация на питание.
Похожие вакансии
От 50 000 руб.
Набережные Челны
ГАПОУ Набережночелнинский Технологический Техникум